Dieser Bericht stellt die Ergebnisse der monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe über einen längeren Zeitraum dar. Dazu zählen Daten zu nominalem und realem Umsatz sowie den tätigen Personen. 

Berlin

Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg

Zum aktuellen Statistischen Bericht – 2022

Beinahe 11 Prozent weniger Personal als 2015

Die Zahl der im Berliner Gastgewerbe tätigen Personen lag 2022 um 10,7 Prozent unter dem Niveau des Jahres 2015. In den Hotels und Beherbergungseinrichtungen sank sie um 19,0 Prozent. Die gastronomischen Betriebe verloren 8,4 Prozent ihres Personals.

Im Vergleich zum Vorjahr wuchs der Personalbestand 2022 um 13,8 Prozent. In den Hotels wurden 6,6 Prozent mehr tätige Personen gezählt, während die Gastronomie 15,7 Prozent Zuwachs meldete.

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Stefanie Chlebusch

Gastgewerbe

Christiane Kliewe

Gastgewerbe

Brandenburg

Personalbestand in Hotels seit 2015 geschrumpft

In Brandenburg ist die Zahl der im Gastgewerbe tätigen Personen seit 2015 um 6,1 Prozent gesunken. Die Hoteliers verloren 17,2 Prozent ihres Personals. In der Gastronomie hingegen ist der Personalbestand um 0,2 Prozent gewachsen.

Verglichen mit 2021 waren im Gastgewerbe 5,5 Prozent mehr Personen tätig. Im Beherbergungsgewerbe betrug der Zuwachs 7,5 Prozent, in den gastronomischen Unternehmen 5,1 Prozent.

Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg

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Methodik und weitere Informationen

Die monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe liefern kurzfristige Informationen zur Beurteilung der konjunkturellen Entwicklung dieses Wirtschaftsbereiches. Erhoben werden der Nettoumsatz (ohne Umsatzsteuer) und die Zahl der tätigen Personen. In diesem Bericht werden mehrere Jahre in monatlichen Messzahlen dargestellt.

Alle Messzahlen des jeweils aktuellen Jahres sind vorläufig und werden monatlich rückwirkend durch nachträglich eingehende Meldungen und Korrekturen der in die Berichtskreise einbezogenen Unternehmen aktualisiert. Die Messzahlen werden in den Monatsberichten laufend fortgeschrieben.

Metadaten zu diesem Bericht

Wie kommen die Daten für den Statistischen Bericht zustande? Die Metadaten geben Aufschluss über die erhobenen Daten, enthalten den Erhebungsbogen sowie ggf. auch eine Datensatzbeschreibung.

Monatsstatistik im Gastgewerbe
Metadaten 2022

Alle Berichtszeiträume finden Sie im Archiv.