Umsatz und Beschäftigung im Gastgewerbe
– Messzahlen
Mai 2026, monatlich
Die monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe liefern kurzfristige Informationen zur konjunkturellen Entwicklung dieser Bereiche. Dazu zählen Daten zu Umsatz und tätigen Personen aufgegliedert nach Wirtschaftsbereichen.
Zum Berichtsmonat Oktober 2025 wurde der bestehende Berichtskreis der meldepflichtigen rechtlichen Einheiten im Gastgewerbe (bisherige Stichprobe) durch eine neue Stichprobe ersetzt. Diese neue Stichprobe wurde rückwirkend ab dem Berichtsmonat Januar 2024 ergebniswirksam. Damit die Ergebnisse trotz unterschiedlicher Stichproben vergleichbar sind, werden die Messzahlen vorwärts verkettet, das heißt, bestehende Messzahlenreihen werden mithilfe der Messzahlen aus der veränderten Stichprobe fortgeschrieben. Aus diesen Gründen können bei den Ergebnissen ab Januar 2024 Revisionen auftreten.
Berlin
Umsatz- und Beschäftigtenentwicklung im Berliner Gastgewerbe
Im Mai 2026 verzeichnete das Berliner Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahresmonat einen realen (preisbereinigten) Umsatzrückgang von 8,4 %. Nominal sanken die Umsätze um 3,4 %.
Die Zahl der Beschäftigten im Berliner Gastgewerbe lag im Mai 2026 um 5,3 % unter dem Niveau des Vorjahresmonats.
Methodischer Hinweis: In der Konjunkturstatistik im Gastgewerbe werden Nettoumsätze (ohne Mehrwertsteuer) abgebildet und mit einem entsprechenden Preisindex auf Basis von Nettopreisen (ebenfalls ohne Mehrwertsteuer) bereinigt.
Robby Trinks
Gastgewerbe Konjunktur
Pressestelle
Brandenburg
Umsatz- und Beschäftigtenentwicklung im Brandenburger Gastgewerbe
Im Mai 2026 verzeichnete das Brandenburger Gastgewerbe im Vergleich zum Vorjahresmonat einen realen (preisbereinigten) Umsatzrückgang von 9,9 %. Nominal sanken die Umsätze um 4,5 %.
Die Zahl der Beschäftigten im Brandenburger Gastgewerbe lag im Mai 2026 um 2,0 % unter dem Niveau des Vorjahresmonats.
Methodischer Hinweis: In der Konjunkturstatistik im Gastgewerbe werden Nettoumsätze (ohne Mehrwertsteuer) abgebildet und mit einem entsprechenden Preisindex auf Basis von Nettopreisen (ebenfalls ohne Mehrwertsteuer) bereinigt.
Robby Trinks
Gastgewerbe Konjunktur
Pressestelle
Methodik und weitere Informationen
Die monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe liefern kurzfristige Informationen zur Beurteilung der konjunkturellen Entwicklung dieses Wirtschaftsbereiches. Erhoben werden der Nettoumsatz (ohne Umsatzsteuer) und die Zahl der tätigen Personen.
Alle Messzahlen und Veränderungsraten sind, soweit sie Erhebungszeiträume des aktuellen Jahres und des Vorjahres betreffen, vorläufig und werden monatlich rückwirkend durch nachträglich eingehende Meldungen und Korrekturen der in die Berichtskreise einbezogenen Unternehmen aktualisiert.
Die Metadaten geben Aufschluss über die erhobenen Daten, enthalten den Erhebungsbogen sowie ggf. auch eine Datensatzbeschreibung.