Umsatz und Beschäftigung im Gastgewerbe
– Messzahlen
Juli 2025, monatlich
Die monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe liefern kurzfristige Informationen zur konjunkturellen Entwicklung dieser Bereiche. Dazu zählen Daten zu Umsatz und tätigen Personen aufgegliedert nach Wirtschaftsbereichen.
Berlin
Zum aktuellen Statistischen Bericht – Juli 2025
Umsatz und Beschäftigung im Berliner Gastgewerbe weiter rückläufig
Im Juli 2025 verzeichnete das Berliner Gastgewerbe einen preisbereinigten Umsatzrückgang von 7,2 % gegenüber dem Vorjahresmonat.
Das Beherbergungsgewerbe meldete einen Rückgang um 9,6 %. In der Gastronomie sank der Umsatz um 5,7 %. Innerhalb der Gastronomie verzeichneten Restaurants ein Minus von 6,7 %, während Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen einen Rückgang von 2,9 % aufwiesen.
Auch die Beschäftigung im Berliner Gastgewerbe ging zurück. Gegenüber Juli 2024 sank die Zahl der Beschäftigten insgesamt um 1,6 %. Im Beherbergungsgewerbe betrug der Rückgang 3,0 %, in der Gastronomie 1,2 %.
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Robby Trinks
Gastgewerbe Konjunktur
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Brandenburg
Umsatz und Beschäftigung im Brandenburger Gastgewerbe rückläufig
Im Juli 2025 verzeichnete das Brandenburger Gastgewerbe einen realen (preisbereinigten) Umsatzrückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahresmonat.
Das Beherbergungsgewerbe meldete einen Rückgang um 2,2 %. In der Gastronomie sanken die Umsätze um 3,3 %.
Auch die Beschäftigung im Brandenburger Gastgewerbe ging zurück. Im Juli 2025 sank die Zahl der Beschäftigten gegenüber dem Vorjahresmonat insgesamt um 2,7 %. Im Beherbergungsgewerbe betrug der Rückgang 1,2 %, in der Gastronomie 2,9 %.
Zum aktuellen Statistischen Bericht – Juli 2025
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Methodik und weitere Informationen
Die monatlichen Erhebungen im Gastgewerbe liefern kurzfristige Informationen zur Beurteilung der konjunkturellen Entwicklung dieses Wirtschaftsbereiches. Erhoben werden der Nettoumsatz (ohne Umsatzsteuer) und die Zahl der tätigen Personen.
Alle Messzahlen und Veränderungsraten sind, soweit sie Erhebungszeiträume des aktuellen Jahres und des Vorjahres betreffen, vorläufig und werden monatlich rückwirkend durch nachträglich eingehende Meldungen und Korrekturen der in die Berichtskreise einbezogenen Unternehmen aktualisiert.
Metadaten zu diesem Bericht
Wie kommen die Daten für den Statistischen Bericht zustande? Die Metadaten geben Aufschluss über die erhobenen Daten, enthalten den Erhebungsbogen sowie ggf. auch eine Datensatzbeschreibung.