14. Türchen

14. Türchen

Türchen Nr. 14 | Gemütlichkeit wird teurer
Der Bratapfel ist ein Inbegriff weihnachtlicher Gemütlichkeit. Wer in diesem Jahr nicht auf diese Köstlichkeit verzichten möchte, muss deutlich tiefer in die Tasche greifen als noch vor sechs Jahren.
Die Zutaten für ein klassisches Rezept kosten im November diesen Jahres in Berlin im Schnitt 46 % und in Brandenburg 44 % mehr. Alle Bestandteile sind teurer geworden und insbesondere Grundzutaten wie Zucker, Eier und Sahne schlagen ins Gewicht. Wir lassen es uns trotzdem nicht nehmen, auf ein leckeres Rezept hinzuweisen.💫🍎

Entwicklung der Verbraucherpreise im November 2025,
Veränderung gegenüber Dezember 2019 in %

Datentabelle: Bratapfel
%	Berlin (%)	Brandenburg (%)
Äpfel	31,5	17,5
Butter	34,9	22,2
Zucker	59,4	46,6
Eier	43,9	59,6
Sahne	48,4	48,2
Süße Mandeln, Kokosraspeln oder Ähnliches	45,8	37,6
Trockenobst	46,8	36,6
Backpulver, Vanillezucker oder Ähnliches	58	81,3

^{Quelle: Amt für Statistik Berlin-Brandenburg}