Pressemitteilung Nr. 69

In Brandenburg sind 2023 knapp 1,2 Millionen Schweine gewerblich geschlachtet worden. Wie das Amt für Statistik mitteilt, waren das 150.000 Tiere oder 11,1 % weniger als 2022. Die Menge des erzeugten Schweinefleisches ging dadurch um 14.000 auf 113.000 Tonnen zurück. Auch hier beträgt der Rückgang gut 11 %.

Die Zahl der gewerblichen Rinderschlachtungen nahm nur leicht um knapp 300 Tiere auf 26.900 Tiere ab. Diese Entwicklung entspricht einem Rückgang um 1,0 %. Die Menge des erzeugten Rindfleisches ist dagegen leicht gestiegen. So wurden mit knapp 8.100 Tonnen 70 Tonnen mehr erzeugt als im Vorjahr (+0,9 %).

Bei den gewerblichen Schafschlachtungen war ebenfalls ein leichter Rückgang um knapp 400 auf 70.000 Tiere zu verzeichnen (–0,5 %). Die Menge erzeugten Schaffleisches sank um 20 Tonnen auf 1.400 Tonnen bzw. um 1,3 %.

Insgesamt betrug die gewerbliche Schlachtmenge 2023 in Brandenburg 123.000 Tonnen (ohne Geflügelfleisch). Davon entfielen 92,2 % auf Schweinefleisch, 6,6 % auf Rindfleisch und 1,2 % auf Schaffleisch. Im Vorjahr wurden noch fast 137.000 Tonnen Schlachtmenge erzeugt.

Datenangebot

Weitere Daten finden Sie unter www.statistik-berlin-brandenburg.de/land-und-forstwirtschaft, im Detail im Statistischen Bericht C III 6.