Im ersten Halbjahr 2026 wurden in Brandenburg knapp 13.900 Schweine gewerblich geschlachtet. Wie das Amt für Statistik Berlin-Brandenburg mitteilt, ist dies die geringste Schlachtzahl bei den Schweinen seit 1990. Im Vergleich zum Vorjahreshalbjahr sank die Schlachtzahl um 96,8 %.

Die Schlachtmenge bei Schweinefleisch reduzierte sich von 42.300 Tonnen im Vorjahreshalbjahr auf 1.300 Tonnen im ersten Halbjahr 2026 (–96,9 %). Dadurch verringert sich der Anteil des Schweinefleisches an der gewerblichen Fleischproduktion (ohne Geflügelfleisch) in Brandenburg auf 18,4 %.

Die Zahl der gewerblichen Rinderschlachtungen hat dagegen leicht zugenommen. Wurden im ersten Halbjahr 2025 noch 16.000 Rinder geschlachtet, waren es im aktuellen Vergleichszeitraum 16.500 Tiere (+2,8 %). Die Menge des erzeugten Rindfleisches stieg auf 5.300 Tonnen (+1,6 %). Damit liegt der Anteil des Rindfleisches an der gewerblichen Fleischproduktion (ohne Geflügelfleisch) in den ersten 6 Monaten 2026 bei 73,7 %. Dies ist ein Novum in der Geschichte Brandenburgs seit 1990.

Bei den Schafen war ebenfalls ein Zuwachs bei den Schlachtzahlen zu verzeichnen. So stieg die Zahl der geschlachteten Schafe von 24.200 im ersten Halbjahr 2025 auf 25.500 in den ersten 6 Monaten 2026 (+5,5 %). Die Menge des erzeugten Schaffleisches nahm um 5,8 % auf 530 Tonnen zu. Der Anteil des Schaffleisches an der gewerblichen Fleischproduktion (ohne Geflügelfleisch) stieg auf 7,4 %.